Il menu

Cucina emiliana e genovese, insieme

E adesso si mangia!

Per far capire meglio da cosa è composta la nostra cucina e per far venire l’acquolina in bocca a chi già conosce i nostri piatti, in questa sezione potrete trovare alcuni tra i vari menù che vi verranno proposti, sia che voi vogliate prenotare una cena con gli amici o una cerimonia o evento aziendale.
Per preventivi personalizzati si prega di richiedere un appuntamento, così da poter venire incontro alle vostre esigenze.
Gustatevi la lettura!

Nota: acqua inclusa nel prezzo indicato, altre bevande escluse.

Menù

– Gnocco fritto
– Tigelle
– Salumi
– Formaggi
– Battuto di lardo e parmigiano

Acqua
Caffè, limoncino e nocino

20 € a persona

Menù

Antipasto:
– Gnocco fritto e salumi
Primi piatti:
– Tortelli verdi burro e salvia
– Strigoli rustici
Secondi piatti:
– Bocconcini all’aceto balsamico con patate al forno
Dolce:
– Torte miste

Acqua
Caffè, limoncino e nocino

25 € adulti
15 € bambini
Si possono concedere variazioni

Menù

Antipasto:
– Gnocco fritto e tigelle con salumi
Primi piatti:
– Tortelli verdi burro e salvia
– Rosette speck e radicchio
Secondi piatti:
– Bocconcini all’aceto balsamico
Contorni
– Patate al forno e verdure alla griglia
Dolce:
– Torte miste

Acqua
Caffè, limoncino e nocino

30 € adulti
15 € bambini
Si possono concedere variazioni

Menù

Antipasto:
– Culatello di zibello con parmigiano reggiano e crema d’aceto balsamico
– Erbazzone
Primi piatti:
– Tortelli verdi burro e salvia
– Strigoli rustici
– Sorbetto
Secondi piatti:
– Bocconcini con aceto balsamico
– Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
Dolce:
– Torte miste

Acqua
Caffè, limoncino e nocino

35 € adulti
20 € bambini
Si possono concedere variazioni

Speciale festività 2017

Menù Emilia cena pre-natalizia

Antipasto:
– Gnocco fritto e salumi
Primi piatti:
– Tortelli verdi burro e salvia
– Rosette speck e radicchio
Secondi piatti:
– Rosticciana di maiale- con patate al forno
Dolce:
-Torte miste della casa

Acqua
Caffè, limoncino e nocino

Vini esclusi

27 € adulti
15 € bambini

Menù terra cena pre-natalizia

Antipasto:
– Gnocco fritto e Tigelle con salumi
Primi piatti:
– Tortelli verdi burro e salvia
– Rosette speck e radicchio
Secondi piatti:
– Bocconcini all’aceto balsamico con contorno di patate al forno e verdure alla griglia
– Tagliata con rucola e scaglie di parmigiano
Dolce:
-Torte miste della casa

Acqua
Caffè, limoncino e nocino

Vini esclusi

33 € adulti
15 € bambini

Menù terra mare cena pre-natalizia

Antipasto:
– Gnocco fritto con salumi
– lnsalata di mare
Primi piatti:
– Trofie salmone e zafferano
– Rosette speck e radicchio
Secondi piatti:
– Bocconcini all’aceto balsamico
– Orata alla ligure
Dolce:
-Torte miste della casa

Acqua
Caffè, limoncino e nocino

Vini esclusi

40 € adulti
20 € bambini

Menù pranzo di Natale

Antipasto:
– lnsalata Russa
– Culatello
– lnvoltino di bresaola rucola e caprino
– Parmigiano Reggiano con aceto balsamico
– Cima
– Carciofini
Primi piatti:
– Ravioli al ragu
– Rosette speck e radicchio
Secondi piatti:
– Arrosto di vitello con patate al forno
– Cotechino con fagioli
Dolce:
– Torte miste della casa

Acqua
Vino
Caffè, limoncino e nocino

40 € adulti
20 € bambini

Menù Capodanno

Antipasto:
– Tonno affumicato
– Spada affumicato
– Salmone affumicato
– lnsalata di mare
– Piccolo cocktail di gamberi
Primi piatti:
– Risotto Modena con aceto balsamico
– Ravioli di pesce
Secondi piatti:
– Zampone con tenticchie
– Gamberoni flambè con verdure
– Piccolo moscardino di Sicilia affogato
Dolce:
– Pandoro farcito

– Acqua
– Vini Rossi: Montepulciano d’Abruzzo, Lambrusco P38, Nero d’Avola
– Vini Bianchi: Shahmat Maschio dei Cavalieri, Pigato Terrae, Vermentino Terrae
– Caffè, limoncino e nocino
– Spumante per il brindisi

MUSICA CON DJ SET

90 € adulti
40 € bambini

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